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Les dosettes ESE

Qu'est-ce-qu'une dosette ESE ?

Dosettes ESELes dosettes ESE, contrairement aux dosettes souples, sont les seules dosettes qui conviennent aux machines à espresso. Leurs formats et leurs textures sont spécialement étudiés pour supporter la chaleur (aux alentours de 90°C) et la pression (15 bars) nécessaires à la bonne extraction de l'espresso.

Pour résumer, avec une dosette souple, vous faites couler un café percolé à 2/3 bars alors qu'avec une dosette ESE, vous faites couler un espresso à 15 bars. La haute pression permet d'extraire tous les arômes du café et rend le breuvage plus puissant.

 

 

Quelle machine pour mes dosettes ESE ?

Vous trouverez ici toute la gamme de machines espresso pour dosettes ESE de Maxi Cafe.

Attention, les machines avec lesquelles vous pouvez  doivent être spécifiée "machine espresso ou expresso".

Si vous utilisez une dosette ESE dans une machine prévue initialement pour des dosettes souples, cela ne fonctionnera pas.

Si en revanche, vous utilisez une dosette souple dans une machine ESE, vous allez retrouver du papier dans votre breuvage et vous aurez une machine à nettoyer !

La gamme ESE de Maxi Cafe

Vous trouverez ici toute la gamme de dosettes ESE de Maxi Cafe.

Dosette Vergnano ESE Classica

Dosette ESE Vergnano Classica

Un espresso proche de la "Haute Couture", le caractère riche et rond des meilleurs Robusta, une crème persistante, un parfum intense et énivrant ...

Dosette ESE Vergnano 100% Arabica

Dosette ESE Vergnano 100% Arabica

Le plaisir d'un grand espresso, un mélange haut de gamme composé des meilleurs variétés de café Arabica au monde, dédié aux connaisseurs. La tradition italienne en plus. Magnifique.

 
Dosette ESE Vergnano Espresso

Dosette ESE Vergnano Espresso

Un café doux et aromatique à la saveur douce des Arabica de l'Amérique centrale et à l'arôme intense chocolaté des Robusta asiatiques. L'équilibre entre arôme et corps est parfait pour ceux qui aiment un café délicat, parfumé et léger mais persistant.

Dosette ESE Vergnano Decaffeinato

Dosette ESE Vergnano Decaffeinato

Un café de torréfaction lente, doux et parfumé. L'équilibre aromatique sans la caféine.